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Cordon Bleu

Ingredientes

4 pechugas de pollo

1 cucharada de salsa inglesa

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de perejil picado

4 rodajas de queso amarillo

4 rodajas de jamón

Palillos de dientes

Sal y pimienta al gusto

Preparación

Corta las pechugas en forma de libro o mariposa sin llegar a cortar por completo.

 

Sazonar cada una de ellas con la salsa inglesa, ajo en polvo, perejil, sal y pimienta al gusto, luego coloca dentro de cada pechuga una rodaja de jamón y una de queso amarillo. Cierra o enrolla y asegúralas con un palillo de dientes.

 

Calienta un sartén con margarina y un chorrito de aceite, dorar por ambos lados, luego baja la temperatura al mínimo. Termina cuidando que no se cocine de un lado más que de otro.

 

Sirve con puré de papas. ;)

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