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Ensalada de Mango

Ingredientes

1 mango

1 pechuga de pollo

1 cebolla morada

1 aguacate

1 diente de ajo

Perejil

Queso fresco

Sal

Pimienta negra

Aceite de oliva virgen

Vinagre blanco

Lechuga romana

Preparación

 

Corta la pechuga de pollo en tiras y condiméntala con sal y pimienta.

 

En una freidera agrega un poco de aceite de oliva, ajo en rebanadas y luego coloca el pollo.

 

Corta el queso, mango, cebolla, y el aguacate en trozos pequeños para colocar en una ensaladera.

 

Agrega la lechuga y el pollo, mezcla hasta combinar todos los ingredientes.

 

Para finalizar, condimentamos la ensalada con aceite de oliva, vinagre blanco, sal y pimienta negra.

 

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