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Huevos Rancheros

Ingredientes

3 huevos

3 rodajas de pan tostado

1 barra de mantequilla amarilla

2 ramitas de cilantro

2 dientes de ajo

¼ taza de cebolla picada

3 tomates bien maduros finamente picados

1 cucharadita de azúcar

Sal y pimienta al gusto

Preparación

 

 

Preparar los huevos en forma estrellados.

 

Sofrito: saltear la cebolla y el ajo, agregar los tomates y dejar a fuego bajo, agregar el resto de los ingredientes, agregar sal y pimienta al gusto.

 

Poner a tostar el pan, servir y disfrutar.

 

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