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Lomo de cerdo en salsa agridulce

Ingredientes

1 libra de lomo de cerdo cortado en chuletas

Jugo de 1 naranja agria

¼ taza de vinagre

2 cucharadas de kétchup

¼ taza de azúcar

2 rodajas de piña en trocitos

1 cucharada de salsa soya

1 cucharada de cebolla picada

¼ taza de chile morrón rojo finamente picado

Sal y pimienta al gusto

Preparación

 

 

Cortar el lomo de cerdo en filetes delgados, condimentar con el jugo de naranja agria, sal y pimienta.

 

Para la salsa:

Sofreír la cebolla, y el chile, agregar los demás ingredientes, agregar sal y pimienta al gusto. Una vez listo el cerdo mezclar con la salsa, poner en el hornito por un par de minutos, servir y disfrutar.

 

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