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Pollo Crispy

Ingredientes

1 ¾ tazas de corn flakes molido

1 huevo

1 taza de leche

1 taza de harina

½ cucharadita de sal

¼ cucharadita de pimienta

8 piezas de pollo

3 cucharadas de margarina derretida

Aceite

Preparación

En un recipiente mediano, bata los huevos y la leche. Agregue la harina, sal y pimienta. Revuelva bien la mezcla hasta que no tenga grumos. Pase las piezas de pollo (ya limpias y secas) por la mezcla de leche y harina.

 

Luego ponga el pollo sobre el cereal para que se cubra todo. Coloque las piezas de pollo sobre un recipiente para hornear cubierta con aceite. Rocíe la margarina derretida encima. Cocine a 350° por una hora o hasta que el pollo este suave, cocido y doradito (Cuando los jugos del pollo salgan claros y ya no este rosado).

 

Sírvalo caliente con puré de papa y salsa.

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