Recetas

Panini de Pollo

Ingredientes

4 piezas de Pechuga de pollo

1 taza Queso mozzarella o quesillo rallado

1 taza Queso parmesano 4 tomates

1 Aguacate partido en 4

4 panes baguette pequeños

2 cucharaditas Mostaza

1⁄8 cucharadita de Sal

1⁄8 cucharadita Pimienta negra

2 cucharadas Aceite de oliva

Preparación

Precalentar la parrilla durante 5 minutos.

 

Agregar mostaza a cada lado del panini.

 

Cubrir una de las tapas de cada panini con 1 pechuga de pollo, 2 cucharadas de queso mozzarella, 1 cucharada de queso parmesano, 3 rodajas de tomate, ¼ de aguacate, sazonar con sal y pimienta. Tapar cada sándwich con la otra tapa de pan y apretar firmemente.

 

Untar ambos lados del sándwich con aceite de oliva y luego colocar en la plancha hasta que se doren y el queso se haya derretido (alrededor de 5 a 10 minutos).

 

¡Que lo disfruten! :)

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